Sabine de Schutter, 9 November, Tips und Best Practices, 6 Min Sabine De Schutter Sabine de Schutter, 9 November, Tips und Best Practices, 6 Min Sabine De Schutter

Restaurantbeleuchtung – Atmosphäre gestalten mit Licht

Licht ist das unsichtbare Gewürz eines Raumes. Es entscheidet, ob wir bleiben oder gehen, ob ein Ort vertraut oder fremd wirkt, ob ein Gericht verführerisch aussieht oder einfach nur auf einem Teller liegt. In Restaurants ist Licht kein technischer Faktor, es ist ein emotionaler. Es schreibt mit an der Geschichte des Abends, formt Stimmung und schafft das, was Gäste später als „Atmosphäre“ in Erinnerung behalten.

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