Le Big TamTam – Lighting Hospitality
ENGLISH
It’s been half a year since Le big TamTam opened its doors in Hamburg’s historic Hanseviertel – a vibrant foodcourt beneath a listed glass dome that has since become one of the city’s most talked-about hospitality destinations.
The lighting design by Berlin-based Studio De Schutter plays a crucial role in this transformation. Featured in MD Magazine, the project showcases how lighting design for hospitality can honour historical architecture while creating a dynamic, inviting atmosphere.
Originally designed in 1980 by GMP Architekten, the Hanseviertel is known for its brick elegance and dome-lit walkways. With its recent transformation by Studio Aisslinger, the underground space below the largest dome became home to Le big TamTam — a curated, experience-driven foodcourt.
Studio De Schutter’s lighting concept bridges two worlds: the calm, architectural clarity of the passage and the vibrant, analogue energy of the culinary space below. It creates atmosphere, orientation, and identity — essential elements in any modern hospitality environment.
The 2,000 m² foodcourt includes open kitchens, community tables, and intimate niches – all requiring a lighting concept as flexible as the space itself.
Key features:
Track-mounted lighting system: discreet, modular, and easily reconfigurable.
Dimmable, layered lighting: four pre-set lighting scenes for morning, noon, evening, and events.
Custom-made luminous ceilings: for hygiene-sensitive kitchen areas
Sustainable components: interchangeable reflectors and energy-efficient LEDs.
The concept adapts to daylight changes, supports plant growth after closing hours, and enables a seamless user experience from day to night.
As lighting designers based in Berlin, we bring our expertise in hospitality lighting and adaptive reuse to projects all over Europe. Le big TamTam is a prime example of how thoughtful lighting design can enhance the sensory and spatial experience – without overpowering the architecture.
👉 Read the full article on MD Magazine:
https://www.md-mag.com/md-plus/lichtplanung-von-de-schutter-in-hamburg/
📍 Lighting Design by: Studio De Schutter
📍 Architecture: GMP Architekten
📍 Interior Design: Studio Aisslinger
📍 Location: Hanseviertel, Hamburg
DEUTSCH
Wenn Lichtplanung auf Gastronomie trifft
Vor einem halben Jahr öffnete Le big TamTam im historischen Hanseviertel Hamburgs seine Türen – ein kuratierter Foodcourt unter einer denkmalgeschützten Glaskuppel, der inzwischen zu einem der spannendsten Hospitality-Projekte der Stadt zählt.
Die Lichtplanung stammt vom Berliner Studio De Schutter und wurde nun im MD Magazin veröffentlicht. Das Projekt zeigt, wie Lichtplanung für Gastronomie historische Architektur respektiert und gleichzeitig ein modernes, atmosphärisches Erlebnis schafft.
Das Hanseviertel, entworfen 1980 von GMP Architekten, steht für hanseatische Noblesse: Backstein, Tageslicht, Zurückhaltung. Unter der größten Kuppel wurde mit dem Umbau durch Studio Aisslinger ein neuer Ort geschaffen: Le big TamTam – laut, lebendig, kuratiert.
Studio De Schutter entwickelte ein Lichtkonzept, das beide Welten verbindet: die architektonische Klarheit oben und die emotionale Gastlichkeit unten. Es schafft Atmosphäre, Orientierung und Identität – Schlüsselelemente für jede moderne Gastronomie.
Auf 2.000 m² verteilen sich offene Küchen, Sitzbereiche und private Nischen – und jedes Element verlangt nach der richtigen Lichtstimmung.
Highlights der Lichtplanung:
Stromschienensystem: schwarz, modular, unauffällig.
Dimmbares Licht mit vier Szenen: für Morgen, Mittag, Abend und Events.
Spezielle Lichtdecken: für hygienisch sensible Kochbereiche, ohne die Sprinkler zu verdecken.
Nachhaltigkeit: austauschbare Reflektoren, energieeffiziente LEDs, nachrüstbar.
Die Lichtstimmungen passen sich dem Tageslicht an, fördern Pflanzenwachstum nach Ladenschluss und schaffen eine Atmosphäre zum Verweilen – zu jeder Tageszeit.
Als Lichtplaner:innen aus Berlin bringen wir unsere Expertise in Hospitality, Bestand und Nachhaltigkeit europaweit in Projekte ein. Le big TamTam ist ein Beispiel dafür, wie stimmige Lichtkonzepte Räume zum Erlebnis machen – ohne die Architektur zu überlagern.
👉 Zum Artikel im MD Magazin:
https://www.md-mag.com/md-plus/lichtplanung-von-de-schutter-in-hamburg/
📍 Lichtplanung: Studio De Schutter
📍 Architektur: GMP Architekten
📍 Innenarchitektur: Studio Aisslinger
📍 Ort: Hanseviertel Hamburg
